Quantcast
Viewing all articles
Browse latest Browse all 126

Godaste köttfärssåsen med färs & belugalinser

Den godaste köttfärssåsen jag någonsin har lagat gjord med få och enkla ingredienser. Mina barn älskade den! Hemligheten heter belugalinser. Istället för att ha i bara färs fyllde jag ut köttfärssåsen med belugalinser. Såsen blev fylligare, mustigare och mer mättande. Du måste testa! Jag sa inget om linserna till barnen och ville se deras reaktion. ”ÅÅÅHHH vad är det här för kött” sa dom. Berättade om beluglinser som fått sitt namn från den ryska kaviarn ”beluga-kaviar”. Dom små svarta linserna ser ut som kaviar och påminner lite om färs i konsistensen. Köttfärssåsen höll längre än vanligt eftersom den var mer mättande än den klassiska jag brukar laga med bara färs. Hade önskat att det blev lite över som jag kunde frysa in men det blev pasta med köttfärssås till middag två dagar i rad. En succèmiddag som jag kommer att laga fler gånger.
 

Image may be NSFW.
Clik here to view.


Ca 8 port
400 g färs (valfri sort, kött eller vegofärs)
2 dl belugalinser
2 gula lökar
3 st selleristjälkar
2-3 morötter
6 vitlöksklyftor
800 g krossad tomat
4 msk tomatpuré
1 msk torkad oregano
Ca 7-8 dl vatten
Salt & svartpeppar
Rapsolja till stekning
Serveringsförslag:
Pasta, parmesan och färska örter

Gör såhär:
Hacka lök, morot och selleri i små tärningar. Hetta upp rapsolja i en kastrull och stek grönsakerna under omrörning tills grönsakerna får en fin stekyta. Vänd i färs, riven vitlök och oregano, stek under omrörning tills färsen får färg. Tillsätt tomatpuré och stek lite till. Blanda i krossad tomat, kokhett vatten, belugalinser som du har sköljt och blanda. Smaka av med salt och svartpeppar.

Låt köttfärssåsen puttra under lock på medelhög värme i minst 45 min, gärna 1-1,5h. Öppna upp locket med jämna mellanrum och blanda runt alla ingredienser. Späd eventuellt ut med mer vatten om det behövs. Servera med önskat tillbehör och njut!

Image may be NSFW.
Clik here to view.

The post Godaste köttfärssåsen med färs & belugalinser first appeared on Zeinas Kitchen.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 126

Trending Articles


Girasoles para colorear


mayabang Quotes, Torpe Quotes, tanga Quotes


Tagalog Quotes About Crush – Tagalog Love Quotes


OFW quotes : Pinoy Tagalog Quotes


Long Distance Relationship Tagalog Love Quotes


Tagalog Quotes To Move on and More Love Love Love Quotes


5 Tagalog Relationship Rules


Best Crush Tagalog Quotes And Sayings 2017


Re:Mutton Pies (lleechef)


FORECLOSURE OF REAL ESTATE MORTGAGE


Sapos para colorear


tagalog love Quotes – Tiwala Quotes


Break up Quotes Tagalog Love Quote – Broken Hearted Quotes Tagalog


Patama Quotes : Tagalog Inspirational Quotes


Pamatay na Banat and Mga Patama Love Quotes


Tagalog Long Distance Relationship Love Quotes


BARKADA TAGALOG QUOTES


“BAHAY KUBO HUGOT”


Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.


Vimeo 10.7.1 by Vimeo.com, Inc.